Aliane , aliane

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El 4 de mayo de 2005 le abrió las puertas a Alinea. La culminación de años de sueños y de la imaginación, de Alinea era una visión moderna minimalista que pone el foco en la cocina y el comedor como una experiencia. Persiguiendo la modernidad es una empresa descabellada. Lo que era un diseño moderno en 2004 cuando comenzamos el proyecto es poco probable que sea de vanguardia en 2020. Y así, justo antes de nuestro 10 aniversario hemos comprometido a reconstruir por completo rediseño y Alinea. El 4 de enero de este año, el equipo de demolición se acaba de perder la reconstrucción comenzó poco después. Las cuadrillas trabajaron continuamente para hacer en 4 meses lo que llevó 13 meses de la primera vez. Y enviamos a nuestro equipo en todo el mundo en el proceso. El nuevo diseño es una yuxtaposición intencional de referencias arquitectónicas clásicas y modernas piedras de toque. Busca ser atemporal y sofisticado al tiempo que no hay indicios directos a un tiempo o lugar específico. También tomamos la oportunidad de mejorar la mecánica, la modernización de los sistemas de iluminación, e instalar un sistema de sonido de cinco zonas. También hemos llegado a entender que los mejores momentos de creatividad vienen cuando estamos incómodos e inseguros. Así que estamos empezando con una pizarra en blanco en la cocina, así - y añadiendo unas completamente nuevas experiencias y opciones para los clientes. Algunas personas están llamando a esta iteración Alinea Alinea 2,0 o el reinicio. Nosotros lo llamamos Alinea. Debido a todo lo largo que siempre ha deseado para abrazar la innovación y cambiar a medida que nuestra identidad central. "Alinea" significa el comienzo de una nueva línea de pensamiento. Bienvenido de nuevo a Alinea. Alinea ofrecerá tres experiencias distintas La mesa de la cocina Nuestra nueva mesa de la cocina ofrece la experiencia borde más íntimo, envolvente y el corte en Alinea. Totalmente privado, con excepción de los cocineros y los servidores, el AlineaKT es nuestra más alta expresión de comedor. $ 385 por persona más el servicio y los impuestos. El vino y el servicio de bebidas disponibles en el momento de comedor. Partes de 6 solamente. El menú Galería La galería del primer piso tiene capacidad para sólo el 16. Un menú del curso de 16 a 18 multisensorial combina la buena mesa con momentos experimentales. Con dos asientos por noche que pedimos que llegue a tiempo o la experiencia puede empezar sin ti. $ 285 a $ 345 por persona, dependiendo del día de la semana. Festivales de vino y no alcohólicas disponibles. Grupos de 2 o 4 sólo por favor. Nuestros tres salones del segundo piso ofrecen un menú degustación 10-12 supuesto. Una experiencia más accesible, este menú no es menos innovadora o saciante para la mente y el cuerpo. $ 175 a $ 225 por persona. Festivales de vino y no alcohólicas disponibles. Partes de 2 a 6 disponibles.